Petits biscuits aux amandes (sans gluten)

Si vous aimez les amaretti, vous allez adorer ces petits biscuits !

Petits biscuits aux amandes

120 g de poudre d’amande

90 g de sucre cassonade

2 blancs

3 cuillères à soupe d’eau

quelques gouttes d’arôme amande amère

Des amandes effilées

Faire préchauffer le four thermostat 5.

Mélanger la poudre d’amande avec le sucre. Ajouter les blancs, l’arôme puis l’eau. Mélanger. A l’aide d’une petite cuillère à café, réaliser des petits tas (inutile de les aplatir). Décorer avec les amandes effilées, puis mettre au four pendant 20 minutes. Laisser refroidir sur une grille.