En me promenant sur la blogosphère, je suis tombée nez à nez avec une recette de velouté de chou-fleur à la noisette. Personnellement, je ne suis pas une grande fan de cette plante herbacée de la famille des Brassicassées. Quant à mon mari, même cru, il ne le supporte pas. Je le revois encore avec son petit air triste me demander pourquoi j’avais acheté un chou-fleur… Oui, pourquoi ? Et bien justement à cause ou devrais-je dire grâce à cette fameuse recette. A sa lecture, mon attention s’était portée sur l’un des commentaires qui suggérait de remplacer la pâte de noisette par celle de cacahouète ; solution imparable, selon l’auteur, pour faire ingurgiter du chou-fleur à un individu adulte de sexe masculin. L’idée m’a immédiatement emballée car à défaut d’aimer le chou-fleur nous aimons tous les 2 le beurre de cacahouète. C’est ainsi qu’est née cette purée de chou-fleur. Le résultat est incroyable, c’est tout simplement délicieux. Pour preuve, mon cher et tendre ne s’est pas contenté d’un simple et banal « c’est pas mauvais ton truc », il a déclaré « elle est bonne ta purée ».
Purée de chou-fleur aux "cahouettes"-4-6 personnes
1 chou-fleur
2 verres de lait végétal ou normal
1 cuillère à soupe rase de beurre de cacahouète
sel-poivre
Noisettes concassées pour la décoration (facultatif)
31 commentaires:
En effet, la cacahouète c'est une super idée pour faire passer le chou-fleur... que ce soit pour un enfant... ou un homme... c'est pareil ! :D
Géniale cette recette!!Je la testerais surement parce que mon chéri n'aime pas non plus le chou-fleur alors que moi j'adore!Merci Suiksuik!!! :-)
Si ton che et tendre a dit qu'elle était bonne ta purée alors qu'il n'aime pas le chou-fleur c'est qu'elle doit être délicieuse! ;-)
Voilà une super idée! Pas que je n'aime pas le chou-fleur, mais j'adore le beurre de cacahouètes! Miam! :)
Je trouve ça fabuleux, le pouvoir de création de la blogosphère culinaire : comme une petite recette donne naissance à une autre, etc.
Ta version du chou-fleur sous forme de purée et avec cacahuète me plaît beaucoup. Il va vraiment falloir que je me procure du beurre de cacahuète ;-)
woow quel marriage, nous aussi on n'aime pas vraiment le chou et le beurre de cacahuètes n'en plus mais je testerai bien ta purée.
De toute façon j'aime beaucoup le chou fleur mais il faudra que j'essaye ta recette auprès de mes enfants ! Bravo pour tes photos toujours aussi belles !!!
De touteS façonS... je corrige mes fautes !!!!
Enora : tout à fait d'accord avec toi ! enfant ou mari même combat ;-)
Guili guili c'est une super recette !
Choupette : je confirme cela change complétement le goût ;-)
liliy su tu aimes le beurre de cacahouète Fonce !
La belleble : j'avais oublié le lien sur ton site !! Voilà l'erreur rectifiée ! Ah la la je suis tête en l'air !
Leonine19 c'est une purée avec un goût unique ;-)
Inoule si tes enfants aiment les cachouètes ta purée va faire un carton !
que ferait on pas pour manger de la caouette !!
Marrant cette asssociation !
J'aime le chou fleur et cette association m'intrigue aussi !
lili63 oui c'est vrai ;-)
cocopassions : effectivement c'est original :-)
annellénor : en tout cas cette association nous a réconcillié avec le chou-fleur !
Ahhh, les hommes et les compliments ça fait 2!!!
Une belle recette, original!
C'est une excellente idée d'associer ces deux saveurs un peu fortes qui doivent parfaitement s'équilibrer.
c'est vraiment très appétissant!! biiises micky
Trés bonne idée et j'aime beaucoup
Les cacahuètes sont une de mes dernières découvertes en cuisine... je trouve ça délicieux. Ton idée est excellente.
Tu diras à ton mari que c'est un traître. Au début, je pensais qu'un autre détestait autant que moi ces soit-sasant Prindces de Bretagne, puis déception à la fin. Il doit avoir un truc énorme à te demander, je ne vois que çà!
J'adore ton idée de beurre de cacahuètes : encore une recette à tester !
:-)
Oooooooh ça a l'air bon et j'adore ta petite coupe rose pour la présentation .helas j'aime pas du tout le beurre de cahouettes !!...snif !
voilà une bonne idée originale
Lory : c'est clair !
Eva : effectivement la saveur des cacahouètes est intense, il n'est pas nécessaire d'en mettre des tonnes
Micky : bises aussi !
Paprikas : Merci ! enfin l'idée ne vient pas tout à fait de moi :-)
mamina : une petite sauce aux cacahouètes !
patrick cdm : je ne crois pas, enfin j'espère !
soho : merci :-)
tottote : moi aussi je le destestait jusqu'à cette fameuse recette de cookies !
Tatyval : merci ;-)
Quelle bonne idée et quelle photo
Ah ! Enfin, je peux déposer un commentaires chez toi ! Quand tu étais chez V*x, j'étais frustré de devoir m'inscrire pour pouvoir te dire comme j'aime bien ta cuisine.
J'aime tout particulièrement cette recette-ci. Je réalise une soupe épaisse au céleri rave avec des noisettes éclatées sur le dessus, recette inspirée par Mercotte.
valerie la gourmande bleue : merci :-)
Tit' j'adore des découvrir des personnes qui connaissaient mon blog sur vox ! ta soupe doit être délicieuse et Mercotte étant une référence je crois que je ne prends pas trop de risque à dire cela !
c'est vraiment tentant cette histoire , tu crois que ça marche aussi avec les enfatns pour leur faire aimer le chou-fleur ? ;-)
Ho que c'est appétissant! Tes photos avec ton logo sont tellement TOP que je croyais que tu allais annoncer la sortie de ton 1 er livre! Bravo
Ha ha pas mal le titre ;) Elle me plait carrément ta recette, je la note précieusement :)
Cathy : si mon mari aime c'est que les enfants adorent !
Patricia : merci !!! Non pas de livre en perspective .
Lilo : merci !
J'ai aussi essayé (et adopté) le chou-fleur grâce à Belleblé; j'avais gardé la purée de noisettes, mais ajouté du ras-el-hanout pour un petit goût épicé... J'aime beaucoup ta version!
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