Soupe "indienne"



J'utilise cet intitulé pour éviter, auprès de mon cher tendre, la banale appellation "soupe de légumes" :-) Imparable !


Soupe indienne

Pour 4 personnes

5 carottes épluchées et coupées en tronçons de 2-3 cm
2 grosses pommes de terre épluchées et coupées en 4
1 oignon jaune finement émincé
1 litre d'eau
1 bouillon cube de votre choix
2 petits piments rouge séchés
1 cuillère à café de cumin en poudre
5 graines de coriandre
1 cuillère à café de curry
du lait/crème de coco


Mettre tous les ingrédients, à l'exception du lait de coco dans une casserole . Porter à ébullition. Lorsque les légumes sont cuits, disposer la casserole hors du feu. Retirer les piments. Laisser tiédir avant de mixer finement la préparation. Au moment de servir, verser un trait de lait de coco sur la soupe.

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Commentaires

Anonyme a dit…
Tiens tiens je m'apprête à réaliser une bonne soupe carotte-épices-coco dans les mêmes tonalités pour ce soir!!!!
18 novembre 2007 à 06:26
~marion~ a dit…
Avec toutes ces bonnes épices elle doit être délicieusement raffinée cette soupe à l'indienne ! La photo le montre bien ;)
18 novembre 2007 à 07:19
Anonyme a dit…
Comme ça doit être bon ! Les épices doivent sublimer cette soupe !
18 novembre 2007 à 07:41
Anonyme a dit…
hi hi j'aime bien l'idée de jouer avec le smots, ce qui ne me déplaît pas de tout au niveau de ta recette ;-)
18 novembre 2007 à 08:43
Sophie François a dit…
Que tu es rusée ! :)
18 novembre 2007 à 11:23
nuage de lait a dit…
ta soupe me plait vraiment beaucoup
bonne fin de dimanche
18 novembre 2007 à 11:28
1OOOfeuille de chou a dit…
Tu crois que l'astuce "c'est de la soupe indienne" marche avec les enfants ???
18 novembre 2007 à 12:24
Anonyme a dit…
Hihi !!! Petite rusée !!!

Bises

Inoule
18 novembre 2007 à 12:58
Claude-Olivier Marti a dit…
Mais c'est l'arnaque ca ;-) bon pis d'un autre coté si ca marche! biz
19 novembre 2007 à 02:13
Anonyme a dit…
une très belle, et bonne soupe pour ces soirée si froides!!
19 novembre 2007 à 04:46
Anonyme a dit…
il doit être extra!! biises micky
19 novembre 2007 à 11:15
Dorian Nieto a dit…
Je sens que je vais me mettre moi aussi à la soupe indienne... j'ai 2 ou 3 légumes à faire passer et comme à la maison ils adorent l'Inde... très très bonne idée !
20 novembre 2007 à 13:40
Anonyme a dit…
Je prendrais bien un bol de soupe !
21 novembre 2007 à 11:18
Anonyme a dit…
Parfaite cette soupe cette semaine moi j'avais au menu une soupe de lentilles et lait de coco.
21 novembre 2007 à 18:39
Anonyme a dit…
Merci Suik-Suik pour mon bon diner de ce soir ! Facile à faire, cette soupe est très agréable. J'ai bien apprécié après une rude journée.
24 novembre 2007 à 13:19
Rosa's Yummy Yums a dit…
Une bien belle soupe!

Bises,

Rosa
26 novembre 2007 à 00:10
Anonyme a dit…
Merci pour cette délicieuse recette qui a fait l'unanimité chez moi (pour une fois!)
27 novembre 2007 à 13:14
Karine a dit…
J'ai 4 ou 5 recettes différentes de "soupe indienne" à la maison, mais ce nom ne trompe pas mon fils !!!
2 décembre 2007 à 06:32
Bébés a dit…
Un pur délice!
19 novembre 2013 à 07:39
梁爵 a dit…
2020.01.02酒店兼差正面臨持續下滑壓力，酒店工作分析，明年的酒店各大股東投資和酒店上班酒店小姐應徵率表現預估都不佳，以消費拉動經濟較為樂觀，但也充滿挑戰；2020年的大學生/上班族酒店打工壓力比今年更大，經濟成長率可能跌破44%，開啟「框出接S(性服務)」時代。知名酒店經紀指出，專家梁小尊1日在中國上海發表酒店兼職對中共經濟展望的看法。他表示，美「中」貿易戰就算能達成協議，衝突仍可能長期化。他也點出，「中」方以美元計價的出口額，今年1月中罕見出現負成長，夜總會酒店業者年減36%。
1 janvier 2020 à 10:27
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