dimanche 15 mars 2009

beignets aux poivrons (sans gluten et presque sans MG )

Parfaite pour l'apéro, cette recette fera le bonheur des petits et des grands. Merci Eryn !

Beignets aux poivrons (sans gluten)

2-3 poivrons rouge
200 g de fromage blanc
1 oeuf
1 cuillère à soupe de maïzena
épices au choix
sel - poivre

Laver et découper les poivrons. Les faire cuire une dizaine de minutes dans une casserole d'eau bouillante et salée. Égoutter et réserver. Préchauffer le four à 200°c.

Séparer le blanc, le monter en neige ferme avec un peu de sel. Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, la maïzena, le jaune, les épices, puis incorporer délicatement le blanc.

Tremper les poivrons dans la pâte et disposer les morceaux sur un papier sulfurisé. Mettre au four pendant 10-15 minutes environ.

Pour la recette originale : c'est ici

21 commentaires:

Miss Cookliquot a dit…

Sans gluten et délicieux...je prends!

Biz**
Elo

alienor a dit…

Miam !!

Encore une délicieuse recette pour la coeliaque je suis !

Ginger a dit…

Nous adorons les poivrons et hop dans mes favoris!

Dorian a dit…

Haaaaaaa une de mes cuisinière préférée qui remet de la lumière dans sa cuisine et personne ne me prévient... tsssss heureusement que l'odeur était irrésistible et qu'elle m'a attiré jusqu'à chez toi !

Eryn a dit…

Bonsoir et merci de ton gentil retour sur la recette, je suis contente si ça a pu dépanner, on avait vraiment bien aimé, c'est également déclinable en version sucrée ( on avait testé pomme/cannelle à l'époque ).

Bonne soirée et encore merci :)

kouka a dit…

Ca a l'air très bon,je prends note!!!

inoule a dit…

Hmmmmm ! Très sympa cette recette !!
Je suis passée en coup de vent à Paris l'autre jour... mais pas le temps d'aller déguster un okonomiyaki chez Aki (c'est où et c'est quoi ??? Hihi !!!! Je ne suis pas encore assez experte en cuisine japonaise...)

Bizzzzzzzz

Natacha SG a dit…

Sympa cette recette de beignets pas grasse!

Grand Chef a dit…

Jolie recette, ça sent le printemps!

Tu ne le sais pas encore, mais ta vie risque de bientôt changer! Tu es prête?

voici un lien d'enfer:

http://www.youtube.com/watch?v=O06gM0XFOos&feature=related

Si tu n'es pas conquise, je rends mon tablier! (ou au moins mon torchon!)

Julie - Tout simplement sans gluten a dit…

J'en veux!!!

Véro C.Metisse a dit…

Miam miam, des petits beignets tout légers, que demander de plus quand l'été arrive (OK vu l'eau qui tombe ces derniers temps, on a du mal à y croire). Au poivron en plus, j'adore !

Célaie a dit…

Très sympa cette petite recette! Bravo pour le blog!

diane a dit…

ils sont dingues ces beignets soufflés tout légers!

diane a dit…

waouh quel délice moelleux, léger!

Tina Turbin a dit…

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Angélique a dit…

Merci pour ces recettes, qui pour changer des basiques, ne sont pas grasses, et parfois sans gluten.
Bonne continuation, et ne change rien au blog!
Angélique

Karine a dit…

Félicitation pour votre blog sans gluten !!! Il n'y a toujours pas assez de ressources pour les intolérants au gluten !!

Je me suis permise de faire un lien vers votre site dans mon forum concu pour les intolérants au gluten

Pour pouvez visualiser votre lien ici:
http://gluten-zero.com/phpbb3/viewtopic.php?f=19&t=574

J'espere que cela ne vous dérange pas. Si oui contactez moi et je poserai les actions nécessaires.

Merci encore et félicitation pour votre beau travail !!

Un lien reciproque vers mon forum est bien sur toujours bien apprécié !!!

lafaimdesdelices a dit…

Comme Karine du très bon forum gluten-zero

Je me suis permis de faire un lien sur votre site sur mon blog(rubrique liens) qui traite également de recettes sans gluten.

Vous pouvez bien sur faire un lien réciproque vers mon blog

Félicitations pour votre blog

Mam'zelle Tartine a dit…

Tes recettes sont vraiment chouettes, j'aime beaucoup ton blog !
Si ça te dis de venir faire un tour sur mon blog je t'ai laissé une petite surprise.

Anonyme a dit…

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Blomma (prononcer Blouma, "fleur" en suédois) a dit…

Ils me plaisent beaucoup ces petits beignets qu'on peut décliner à l'infini...