Petits roulés au fromage de chèvre frais et aux poivrons

Une bonne nouvelle : j’ai retrouvé un emploi ! Pour fêter cela je vous propose une petite recette rapide et délicieuse inspirée des petits de roulés de Thomas. Si vous ne connaissez pas son concept je vous conseille vivement de faire un tour sur son site

Petits roulés au chèvre frais et aux poivrons marinés

Un reste de poivron mariné (recette à venir)

Du fromage de chèvre frais

Des tranches de pain de mie complet

A l’aide d’un rouleau à pâtisserie aplatir au maximum les tranches de pains. Retirer les croûtes. Tartiner les tranches de fromage puis ajouter un peu de poivron. Rouler le pain en vous aidant d’une natte à sushi ou à défaut d’une feuille d’aluminium comme ceci (clic ici utiliser internet explorer pour accèder à la vidéo). Envelopper les rouleaux dans du film alimentaire et réserver au frais jusqu’au moment de servir. Au dernier moment, découper les rouleaux avec un couteau spécial tomate ou en dent de scie. Servir frais.