Salade d'endive aux dattes et aux amandes gillées

Une salade sucrée - salée, croquante et craquante !

Salade d’endive aux dattes et amandes

Pour 2 personnes
1 grosse endive
6 dattes
2 cuillères à soupe d’amandes effilées
2 cuillères à soupe d’huile de noix
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

Laver les endives, couper-les en 2, retirer les pointes si elles frisent ainsi que le cône qui donne de l’amertume. Emincer finement l’endive puis les dattes. Dans une poêle anti-adhésive, faire dorer les amandes effilées. Disposer les endives dans un saladier, assaisonner avec l’huile et le vinaigre, ajouter les dattes ainsi que les amandes. Servir.

Commentaires

Anonyme a dit…
Voilà une bonne idée, cette salade est bourrée de bonnes choses, j'adore :)
Anonyme a dit…
Décidément on s'est donné le mot sur la blogosphère! Chez Ligne et Papilles, on va bientôt plancher sur les chicons (= endive), et chez Miss Cookliquot on apprend aujourd'hui tout ce qu'il y a de bon dans les dattes, et voilà que tu réunis les deux dans une salade craquante!
Anonyme a dit…
elle est superbe ta recette !! et la photo!! biises micky
j'adore les endives crus, c'est excellent et les dattes avec ça doit super ! Bises et à demain
Que c'est joli et appétissant !
Mamina a dit…
En pensant à Lavande, j'ai fait ce soir une salade d'endives salée-sucrée... tout le monde s'est régalé.je note la tienne.
nuage de lait a dit…
un p'tit régal, nous sommes des adeptes de l'endives à la maison
Anonyme a dit…
Ca tombe bien j'ai envie de manger des petites salades en ce moment !!! Et j'aime beaucoup l'endive (le reste aussi d'ailleurs...) !

Bises
Anonyme a dit…
Une petite salade bien sympathique. J'aime les dattes et les amandes avec cette vinaigrette à l'huile de noix mumm délicieux.
A+
Hélène
Anonyme a dit…
Une très belle idée, cette jolie salade!

Bon dimanche,

Lisanka
Sophie François a dit…
Tu ne peux pas savoir combien ta recette me réjouis car les dattes et les endives j'avais déjà testé avec bonheur. Mais les mandes et l'huile de noix, je n'y avais pas pensé. Heureusement que tu es là :)
Miam ! Et merci pour tes encouragements hier, c'était super de discuter avec une "vieille" bloggeuse, plus jeune que moi !
Pas encore mangé d'endives cette année moi...faut que je m'y mette, avec cette recette par exemple ;-) biz
Anonyme a dit…
Voilà une façon originale de manger des endives ! J'aime...
Anonyme a dit…
J'aime beaucoup les salades sucrées-salées avec des enduives, mais je n'ai jamais pensé aux dattes! C'est une excellente idée...je vais goûter!
Anonyme a dit…
Elle est extra cette salade, elle me donne envie, je n'avais jamais pensé au sucré salé pour une salade d'endives.
Anonyme a dit…
Des dattes dans les endives, jamais pensé. J'adore les salades mélangés à des fruits frais et secs... j'ai une copine spécialiste la dedans et maintenant j'imite souvent !
nuage de lait a dit…
cette salade d'endives aux dattes est bien originale!
Alhya a dit…
oh mais tu vois, je suis en dessous de tout.. je vois que j'ai loupé ton blog anniv.. et le pire! c'est que je me souviens parfaitement quand tu es arrivée.. j'aimais déjà trouver dans ta cuisine les petites touches plaisir auxquelles je n'aurais pas pensé, et tu vois, cette salade confirme cela: j'aime! encore longue vie à ce blog ravissant!
Miiiiaaam. ça a l'air somptueux, et puis ça change un peu, en cette période d'attaque géante des soupes.
Anonyme a dit…
Voila de quoi se réconciler avec les endives...quoique je ne suis pas fâchée avec!!! Alors, je l'aime d'autant plus cette salade!
Stéphanie a dit…
ce fut vraiment agréable de discuter dimanche :)
et en rentrant, je me suis rendue compte qu'à ma grande honte, je suivais ton blog (depuis peu donc je n'avais pas encore retenu le nom si cela peut excuser un peu!)
tes photos sont splendides en tous cas :))
Anonyme a dit…
Cette salade est un ravissement pour nos palais ! D'autant plus que c'était , pour la fille de mon chéri, sa première expérience avec ce légume...amer. Elle a adoré !
Merci :-)

Christine de Montréal, Québec
梁爵 a dit…
2019.10.07台北知名酒店經紀觀察家分析:在如今的八大行業酒店上班職場上,居然只有4%員工渴望包養框出接S(性交易)嗎?這是酒店經紀公司在九月底發布的最新酒店兼差調查結果。這份酒店打工報告,一共訪問了6千名酒店兼職的酒店小姐分別來自制服店、禮服店、便服店、飯局、直播網紅等不同領域職場工作者,其中僅有4%期待在未來五年到十年可以賺到新台幣3千萬。事實上,這股「性交易」趨勢,早已在亞洲各地悄悄崛起。從暴紅的網紅金句:「趁年輕能撈就撈!」不然青春就白混了。接S(性交易)頻繁的討論相關議題,都可見其嚴重的落差性,台灣也不例外。換言之,表現優秀等於獲得機會、鼓勵酒店小姐從基層一路到被企業界大老闆包養的公式,已經出現了新的可能。
梁爵 a dit…
2019.11.22台北知名酒店經紀公司數據統計22日最新資料,2019年酒店上班女性人數占比逾76%,八大行業提供全國逾7成8的酒店打工就業機會,大學生酒店兼差就業人數達865萬人,顯見八大行業酒店小姐產業環境快速變遷之上,目前上班族酒店兼職的酒店小姐對於台灣經濟依舊有著舉足輕重的地位,抱有渴望未來發展不忘白天的本職學能。八大行業龐大利益來源於制服店、便服店、禮服店、鋼琴酒吧、日式酒店、飯局、傳播等,財金專家指出每年獲利為在新台幣5億以上,其他行業則指前一年營業額1億元以下。
梁爵 a dit…
2020.02.01國際知名酒店經紀公司近期正在尋找酒店工作,或有意在公家機關內上班的人請注意,台北市八大行業酒店上班人力需求,近期有77個機關釋出170個約聘僱酒店打工人員職缺。但因各酒店兼差需求人力職務、業務不同,因此薪資落差不小。例如酒店經紀釋出的聘用高級研究員職缺,其月薪依學經歷,最高可達新台幣70000元,但台北市制服店、便服店、禮服店、鋼琴酒吧、日式酒店、飯局、傳播等服務員職缺,月薪僅給70000元。八大行業約聘僱人員招募自即日起~酒店兼職2月7日(週五)止受理報名,預計2月15日(週六)、2月16日(週日)舉辦甄試。
梁爵 a dit…
2020.05.24酒店小姐的基本介紹跟工作內容酒店小姐會去上班是原因呢??
梁曉尊 為你劃出3個重點我在酒店上班的日子 (想賺錢、需要賺錢、必須賺錢)
A.因為負債~~(被動酒店打工因素)~~
(1).家庭負債 為了家人的賭債或者家人生意失敗…。
(2).感情負債 為了男友或老公還錢。而另一半無工作…。
(3).個人負債 刷卡花錢。做生意失敗…。
(4).學業負債 讀書…。如助學貸款
B.因為環境酒店上班-酒店兼職-兼差如何達成人生的第一桶金 ~~(被動因素)~~
(1).單親家庭 也許是獨生女或長女需要照顧重病家人…。
(2).養育小孩 自己獨立撫養小孩的單親媽媽。
C.因為夢想酒店兼差不是一個複雜的工作環境?~~(主動因素)~~
(1).物質夢想 想買自己的東西…。
(2).金錢夢想 想存一筆錢…。
(3).留學夢想 想要出國留學…。
(4).購屋夢想 想要一間的房子…。
D.因為迷上了不良嗜好。輕微:養男人。重度 如:毒/賭。
有小姐常問職場須知 【酒店PT 】:
A. 酒店上班需要什麼條件呢?
B.需要很漂亮或是身材很好嗎?
C.有彈性一點的時段嗎?能不能上自由班?
D.我不會喝酒或是不會講話怎麼辦?
E.需要很漂亮或很會喝酒之類的等等嗎?
其實依照很多酒店小姐過來人的心得~總結只有三個字(有、決、心)只要有決心,一切的問題都變的不是問題 不是嗎?
假設以下問題:若你下個月急需拿出一筆錢時,你還可能想著~
"我酒量很不好"、"我可不可以上自由班?"這些問題嗎?
當你正要解決妳的經濟壓力時,你還會想著~
"上班地點好遠喔 "、"下班時間好晚喔,我都不能出去找朋友 "這些問題嗎?
加班賺錢都來不及了…應該是為了生活來配合工作制度,而不是要求環境來配合你。
當然! 我們也看過條件很好、但是不缺錢的小姐上班沒多久就放棄了、因為她沒有壓力、其實不缺這份工作 只是心存幻想。
也看過外在條件還好、可是有經濟壓力的、很需要錢的,他照公司制度準時上下班、就解決她的燃眉之急啊~!!
那你呢?妳想解除妳的經濟壓力嗎~?這些話是入行多年的我梁曉尊想告訴剛入行的女孩們的心理話。其實寫這篇文章 是要讓姐妹們知道 自己清楚所做的決定 而非一時衝動。
梁曉尊:
妳所期待的,未必是妳所願的
妳該做的事,未必是妳願做的。
做任何事都有它的所得跟代價!
梁爵 a dit…
2020.08.19不敢來酒店上班-酒店打工的原因風月場所無真愛!酒店小姐的基本介紹跟工作內容一名林姓男子半年前賭博贏了500萬元,追求的一名我在酒店上班的日子酒店妹「娜娜」(化名)隨即答應與他交往,後來覺得娜娜把他盤子,需索無度,日前與她分手,不料卻遭一群惡煞擄走,以當初詐賭為由,酒店兼差不是一個複雜的工作環境?勒索300萬元,直到熟識的酒店老闆出面才獲釋。林男懷疑娜娜聯合擄人集團,獲釋後至今不敢回家,警方發覺,該集團以有錢人為目標設局犯案,且不止一樁,正積極偵辦中。由於娜娜惡行成了酒店業的害群之馬,八大行業已發布通緝令要把她揪出來。據了解酒店小姐去酒店上班都一定要出場接s嗎?,20歲出頭的娜娜原是一個乖乖女,下海當酒店小姐後,酒店小姐上班通常會取什麼名字?一夕間從清純妹變成狐狸精,傳聞專門勾搭有女友、已婚的多金男客下手,先設局讓對方暈船,再從中索求捧場、借錢,不久前曾介入男客家庭,被正宮抓姦,要求她出面負責,這次疑聯合擄人集團勒索,手段令人咋舌,惹怒八大行業對她發布通緝令。據「自由時報」報導,娜娜17歲時因為缺錢,想盡辦法到酒店上班,直到18歲才如願下海,因為敢玩、不在乎「身體界線」,很快被男客捧為紅牌。但娜娜隨著價值觀改變,加上後來生活圈漸漸複雜,與3、4年前相比判若2人,專勾引多金、已婚或有女友的男客,索求資金、捧場,由於手腕高明,年紀輕輕就從小姐成為酒店幹部,但日前介入男客家庭被正宮抓包,這次又疑聯合擄人集團綁架林男,恐遭抵制踢出八大行業。

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